李胜，男，1970年9月生，博士，教授，博士生导师。1998年毕业于甘肃农业大学，获作物遗传育种硕士学位，2003年获甘肃农业大学作物栽培学与耕作学博士学位，2009年于兰州大学生物学博士后流动站出站，2001年晋升讲师，2004年晋升副教授，2009年晋升教授。2009年入选甘肃省领军人才。2010-2012于张掖市甘州区政府任副区长。国际生物技术联合会会员，全国植物生物技术产业化理事会理事，全国农业生物技术学会—植物组培脱毒快繁分会理事，甘肃省酿酒葡萄标准化委员会主任委员，入选甘肃省科技专家库专家，国家林草局高校教材建设专家库专家。
教学方面获得甘肃省教学成果一等奖1项，甘肃农业大学教学成果一等奖3项，于2007年获甘肃省高校第十四青年教师成才奖，于2009年获甘肃省第七届“大学生挑战杯”优秀指导教师称号。2006年获甘肃省大学生三下乡社会实践优秀指导教师，2006年获甘肃省首届青年科技创新优秀奖。2021年主编出版省部级规划教材《植物组织培养》（第2版）（中国林业出版社），2020年参编出版省部级规划教材《基础生物化学实验》（中国农业出版社），2019年主编出版省部级规划教材《植物组织培养实验指导》（中国林业出版社），2016年主编出版全国资源共享课《植物生理学实验》（高等教育出版社），2015年主编出版省部级规划教材《植物组织培养》（中国林业出版社），2014年主编出版万名大学下基层《农业专业知识》考试专用教材（甘肃科技出版社），2012年参编全国统编教材《植物生理学》（高等教育出版社），2008年主编出版高校教材《植物组织培养原理与技术》（化学工业出版社），2003年副主编出版《现代植物组织培养技术》（甘肃科技出版社）。主讲本科生的《植物生理学》和《植物组织培养技术》，硕博士研究生的《植物细胞组织培养》、《植物微观生态生理》、《植物生理生化大实验》和《生物工程大实验》。培养硕博士研究生60余人。
科研方面于《Science Bulletin》、《Journal of Plant Growth Regulation》、《Plant Growth Regulation》、《Plant Signaling and Behavior》、《Theory of Experiment of Plant Physiology》、《In Vitro Cellular & Developmental Biology - Plant》《园艺学报》、《草业学报》、《食品科学》、《应用生态学报》、《草地学报》、《果树学报》、《植物生理学报》等期刊发表学术论文120余篇，主持完成省部级科研项目20余项。目前主持国家自然基金，甘肃省重大专项、甘肃省重点研发计划，甘肃省高校产业支撑计划等项目。获甘肃省科技成果18项，获农业部农牧渔业丰收二等奖1项，甘肃省科技进步二等奖1项，甘肃省专利二等奖1项，甘肃省科技进步三等奖1项，中国商业联合会科技进步三等奖2项，甘肃省首届青年科技创新一等奖1项，甘肃省农牧渔业丰收一等奖1项，甘肃省高校科技进步二等奖2项，三等奖1项。授权国家发明专利9项，实用新型专利2项，制定地方标准2项。主要从事植物逆境信号生理和代谢调控研究。
发表论文：
1.Peng Tian, Xu Lu, Jinyu Bao, Xiumin Zhang, Yaqi Lu, Xiaoling Zhang, Yunchun Wei, Jie Yang,Sheng Li*,Shaoying Ma*. Transcriptomics analysis of genes induced by melatonin related to glucosinolates synthesis in broccoli hairy roots.Plant Signaling &Behavior,2021, Doi 10.1080/15592324.2021.1952742（SCI）
2. Xiumin Zhang, Xu Lu, Shaoying Ma, Jinyu Bao, Xiaoling Zhang, Peng Tian, Jie Yang, Yaqi Lu,Sheng Li*. Research on the Release Mechanism of Glucoraphanin and Sulforaphane Mediated by Methyl Jasmonate in Broccoli Hairy Roots. 2021,In Vitro Cellular & Developmental Biology – Plant,DOI : 10.1007/s11627-021-10225-w（SCI）
3.Xu Lu, Shaoying Ma, Lei Ma, Pinnan Zhang,Qiang Cha*,Sheng Li*.The responses of sulforaphane synthesis and endogenous NO to Penicillium chrysogenum elicitor in Broccoli cells.Theoretical and Experimental Plant Physiology,2021,DOI 10.1007/s40626-020-00193-8（SCI）
4．Sheng Li,Li-Rong Su, Shao-Ying Ma,Zhen-Zhen Shi & Xiao-Ming Yang.Initial exploration of the mechanism underlying H2O2-induced root horizontal bending in pea.Sci. Bull.2015,60:1298-1300（SCI）
5. Sheng Li,Lirong Su, Shaoying Ma, Zhenzhen Shi,Zhen Zhang, Huijie Liu, Jinlin Zhang,Xiaoming yang, Zhengwei Sun.The impacts of exogenous H2O2on primary root horizontal bending of pea (Pisum sativum L.).Plant Growth Regul,2016,78:287-296(SCI)
6．Bing-jian Li, Qiang Cai, Shaoying Ma, Sheng Li*,Xucheng Zhang,Yin Yu.Regulation of NPA and ACC on H2O2-induced pea primary horizontal bending root. Journal of Plant Growth Regul, 2018，37:246-254（SCI）
7. Zhen Zhang, Sheng Li*, Shaoying Ma, Wei Li, Delong Yang, and Yuan Liu.Regulation of Resveratrol Prodution by Precursors and Elicitors in Cell Culture of ‘Pinot Noir’.Information Technology and Agricultural Engineering，2012, 134: 371–376.（EI）
8. Shao-ying MA,Sheng LI *, Zhen-zhen SHI , Zhen ZHANG, Pin-nan ZHANG, Sheng-qin ZHAO , Bin TANG, Li-wei SU, Wen-zheng ZHOU, Xue-rong ZHAO, ji-hong KANG.The response of sulforaphane synthesis in in-vitro Broccoli cells and endogenous NO to fungal elicitors.Jokull Journal,2014, 64,(8):162-177（SCI）
9. Sheng-qin ZHAO , Li-rong SU ,Sheng LI*, Shao-li MA,Shao-ying MA, Pin-nan ZHANG,Zhen-zhen SHI, Bin TANG, Li-wei SU, Cui-zhen HU, Bao-chen CAO,Guo-jun LI, Xue-rong ZHAO,Wen-zheng ZHOU.Establishment of theBroccoliDedifferentiation Regeneration System and Research on Photosynthetic Characteristics.Jokull Journal,2014, 64,(9): 177-188（SCI）
10. Delong Yang, Sheng Li, mengfei Li, Xiuling Yang ,Wangtian Wang ,Ziyi Cao,Wei Li. Physiological Characteristics and Leaf Ultrastructure of a Novel Chlorophyll-deficient chd6 Mutant of Vitis venifera Cultured in vitro.J Plant Growth Regul, 2012,64(31)，124-135.（SCI）
11.Delong Yang,Wei Li,Sheng Li,Xiuling Yang,Jiling Wu,Ziyi CaoIn vitro embryo rescue culture of F1 progenies from crosses between diploid and tetraploid grape varieties.Plant Growth Regulation,2007,51:63-71（SCI）
12.王娜,马绍英,马蕾,杨宁,张旭辉,张维霞,连荣芳,李胜*,柴强*.肉桂酸和棕榈酸对豌豆种子萌发和幼苗生长的化感效应.植物生理学报,2021, 57 (8): 1657–1667.
13.张旭辉,马绍英,马蕾,杨宁,王娜,张维霞,连荣芳,李胜*,柴强*.接种根瘤菌对重茬豌豆植株生长及光合特性的影响.草地学报,2021，29（6）：1234-1241.
14张秀民,马绍英,杨洁,包金玉,张晓玲,田鹏,路亚琦,李胜*.以次生代谢物产量为目标的西兰花毛状根培养技术体系优化.生物技术通报，2021，37（8）：75-84
15马亚男,卢旭,魏云春,李康,魏若男,李胜*,马绍英*.葡萄AKR基因家族的鉴定和组织特异性表达分析.生物技术通报，2021，37（11）：
17.包金玉,张聪聪,马绍英,张秀民,张晓玲,田鹏,李胜*.茉莉酸甲酯和水杨酸对西兰花毛状根增殖和萝卜硫素及信号分子含量的影响[J].植物生理学报,2020,56(06):1305-1312.
18.杨宁,马绍英,马蕾,张旭辉,王娜,李胜*,柴强*.重茬豌豆幼苗对接种复合根瘤菌的生理响应[J].草业学报,2020,29(06):144-152.
19.马绍英,马蕾,徐勃,杨宁,张旭辉,柴强*,李胜*.盐胁迫下根瘤共生豌豆植株对外源钙的生理响应[J].应用生态学报,2020,31(03):969-977.
20.马蕾,马绍英,陈贵平,柴强*,李胜*.豌豆与根瘤共生对水分胁迫的生理响应[J].草业学报,2019,28(09):96-109.
21.王兴宏,马绍英,李秉建,夏玉文,王悦,李胜*.牡丹籽油提取工艺与精炼工艺的优化[J].核农学报,2019,33(08):1559-1568.
22.卢旭,马绍英,李胜*,张聪聪,包金玉,张秀民.不同烹饪方式下烹饪时间对西兰花中萝卜硫苷和萝卜硫素的影响[J].食品科学,2020,41(01):41-47.(EI)
23.张聪聪,马绍英,李胜*,俞颖,张秀民,包金玉.西兰花毛状根悬浮培养体系建立[J].分子植物育种,2020,18(04):1250-1258.
24.苏李维,李胜*,马绍英,王雅梅,曹宝臣.小麦非结构性碳水化合物分配对水分胁迫的生理响应.应用生态学报, 2015,26(6)；1759-1764
25.时振振,李胜*,马绍英,王雅梅,苏李维,唐斌,赵生琴,苏利荣.不同品种小麦抗氧化系统对水分胁迫的响应.草业学报,2015,24(7):68-78.
26.苏李维,李胜*,马绍英,戴彩虹,时振振,唐斌,赵生琴,蒲彦涛.葡萄抗寒性综合评价方法的建立.草业学报,2015,24(3):70-79.
27.刘会杰,李胜*,马绍英,张品南,时振振,杨晓明. H2O2胁迫下豌豆初生根及抗氧化酶系统对外源Ca2+的响应.草业学报, 2014, 23(6):189-197.
28.时振振,李胜*,杨柯,马绍英,刘会杰,张品南,杨晓明.盐胁迫下豌豆幼苗对内外源NO的生理生化响应.草业学报, 2014,23(5),193-200.
29.刘媛,李胜*,马绍英,张真,张青松,罗丽媛,薛冲,裴晓利.不同光质对葡萄试管苗离体培养生长发育的影响.园艺学报, 2009,36(8):1105-1112.
30.李胜,李唯,杨德龙,武季玲,杨宁,曹孜义.不同光质对葡萄试管苗根系生长的影响.园艺学报, 2005,32(5): 872-874.
31.李胜,李唯,杨德龙,武季玲,曹孜义.扁桃花粉活力的测定及其提高坐果率研究.果树学报, 2004,24(1):79-81
32.马绍英,刘元卫,苏李维,李胜*,苏利荣,曹宝臣.葡萄离体嫁接部位生理生化变化.果树学报,2016,33(2):179-186
33.胡翠珍,李胜*,马绍英,苏利,曹宝臣,周文政,刘琦.响应面法优化葡萄籽油提取工艺及其抗氧化性研究.食品科学,2015,36(20):56-61
34.胡翠珍,李胜*,马绍英,曹宝臣,唐斌,赵生琴,时振振,苏李维,周文政.响应面优化西兰花中萝卜硫素的复合提取工艺.食品工业科技,2016,37(4):271-277
35.曹宝臣,李胜*,马绍英,苏利荣,杜进勇,曹小凤.葡萄离体嫁接试管苗的光合特性差异性分析.分子植物育种,2016,14(7):1841-1846
36.王雅梅,刘媛,马绍英,张真,李胜*.葡萄体细胞胚的保存.植物生理学通讯,2008, 44(4):729-731
37.杨柯,李胜*,马绍英,杨晓明,张品南,刘会杰,戴彩虹,王立珍.豌豆种子萌发及幼苗生长对NaCl胁迫的响应.生态科学, 2014 ,33(3):433-438.
38.刘浩,李胜*,马绍英,罗丽媛,薛冲,方艳,张真,刘媛. LED不同光质对萝卜愈伤组织诱导、增殖和萝卜硫素含量的影响.植物生理学通讯,2010,（04）:347-350.
39.张真,李胜*,李唯,刘媛,吴兵,张青松,李婷.不同光质光对葡萄愈伤组织增殖和白黎芦醇含量的影响.植物生理学通讯,2008,44（01）:106-108.
40.杨广兴,李胜*,李唯,张真,李婷,王新宇,杨德龙,王彦军.几种外源含氮化合物对草麻黄愈伤组织增殖和麻黄碱含量的影响.植物生理学通讯,2007,43（01）:49-52.
41.李胜,武季玲,李唯,杨德龙,杨宁,曹孜义.初代和继代培养葡萄试管苗的内源IAA、ZRs和ABA含量变化及其与生根的关系.植物生理学通讯,2005,41（03）:286-288.
42.李胜,杨德龙,王新宇,杨宁,李唯,武季玲,曹孜义.葡萄试管苗生根与体内金属离子含量变化.植物生理学通讯,2005,41（06）:831-832.
43.李胜,曹孜义,李唯.玉米中单Ⅱ号及其父母本种子的某些生理生化特性.植物生理学通讯, 2000,36(1):18-20
44.张品南,马绍英,杨海荣,杨柯,刘会杰,李胜*,周文政,付瑞军.西兰花种子及其愈伤组织中萝卜硫素含量比较.天然产物研究与开发,2013,（06）:796-798,811.
45.杨海荣,马绍英,赵利敏,杨柯,张品南,刘会杰,戴彩虹,付瑞军,李胜*.响应面分析法优化西兰花离体细胞系萝卜硫素提取工艺.食品工业科技,2012,33(15）:206-209,214.
46.张青松,李胜*,吴媛媛,刘媛,张真,马绍英.萃取法结合大孔树脂吸附在葡萄皮渣中提取纯化白藜芦醇的应用.食品工业科技,2009,30(8):227-229.
47.李婷,李胜*,张青松,张真,刘媛,罗丽媛.酶法提取葡萄皮渣中白藜芦醇工艺研究.食品科学, 2008,29(12):194-197
48.吴兵,袁明璐,李胜*,韩发,师生波.高寒草甸植物抗氧化系统对长期增强UV -B辐射的响应.草业科学,2008,25（5）:68-72.
49.李胜,张真,杨广兴,李婷,张青松,刘媛,吴媛媛,汪建政.不同处理对麻黄种子生理生化特性的影响.草业科学,2007,24（1）:59-62.
50.李胜,杨德龙,李唯,汪建政,张冬梅,康可仁.不同种子处理和栽培因子对草麻黄种子成苗率的影响.草业科学,2004,21（8）:26-29.
51.李胜,曹孜义.不同玉米种子常温保存10年后生理生化差异的研究.西北植物学报，1997,17(6):17-21
52.张允,马绍英,卢旭,柴强,张绪成,李胜*.豌豆根系中分泌物质的分离鉴定及其化感效应的研究.植物生理学报, 2018, 54 (3): 500–508
53.俞颖,张品南,张聪聪,马蕾,马绍英,李胜*.西兰花再生体系的建立.分子植物育种,2018,16 (20): 6793-6801
54.李宁,马绍英,张允,刘元卫,牛天航,李胜*.响应面法优化苦荞籽中黄酮和多糖的联合提取工艺.分子植物育种，2017 ,15 (12 ):5222- 5230
55.马绍英,李胜*,马蕾,王雅梅,柴强,卢旭.春小麦对生殖生长期阶段性干旱与复水的光合生理响应.甘肃农业大学学报,2018,53(4):34-40
56.徐勃,马绍英,张绪成,李胜*,柴强*.豌豆-根瘤菌共生体对盐分胁迫的生理响应.甘肃农业大学学报,2019,54(6):76-87
教材专著
1.李胜，杨德龙主编.植物组织培养（第2版）.北京：中国林业出版社，2021.
2.李胜，赵露主编. .植物组织培养实验指导.北京：中国林业出版社，2019.
3．李胜，杨宁主编.植物组织培养.北京：中国林业出版社，2015.
4．李胜，李唯主编.植物组织培养原理与技术.北京：化学工业出版社，2008.
5．陈刚，李胜主编.植物生理学实验原理与技术.北京：高等教育出版社，2015.
6．曹孜义主编.李胜副主编.现代植物组织培养技术.兰州：甘肃科学技术出版社，2004
7.陈佰鸿,刘长仲,李胜.甘肃省选拔万名高校毕业生下基层考试专用教材－农业技术专业知识.甘肃科技出版社, 2014.
8.李唯主编,李胜参编.植物生理学,北京:高等教育出版社,2012.
9.倪郁主编，李胜参编.生物化学实验，北京：中国农业出版社，2020.
已授权专利和标准
1.一种培养基的自动分装装置，实用新型专利，2021.2/5
2.一种二级层析装置，实用新型专利，2021.4/5
3.一种从西兰花毛状根培养体系中获取萝卜硫素的方法，国家发明专利，2020. 1/4
4. 苦荞籽中芦丁和多糖的联合提取方法，国家发明专利，2018. 1/3
5．一种西兰花离体细胞快速繁殖方法，国家发明专利，2016.1/8
6. 葡萄籽中葡萄籽油、白藜芦醇和原花青素的联合提取方法国家发明专利，2015. 1/8
7. 一种从葡萄籽中提取纯化葡萄籽油的方法，国家发明专利，2015. 1/7
8. 一种从葡萄籽中提取高纯度白藜芦醇的方法，国家了明专利，2015. 1/9
9. 一种从西兰花中提取萝卜硫素的方法，国家发明专利，2015. 1/7
10. 一种萝卜硫素胶囊制备方法，国家发明专利，2015. 1/7
11. 一种戈壁葡萄田间硬枝嫁接方法，国家发明专利，2013. 8/15
12. 酿酒葡萄苗木.甘肃省质量技术监督局，2018.（地方标准）
13. 河西走廊酿酒葡萄栽培技术规程.甘肃省质量技术监督局，2012.（地方标准）
获奖
1．甘肃省领军人才，2018
2．植物生理学精品课程建设与实践，甘肃省教学成果一等奖，2008，3/5
3．葡萄籽中葡萄籽油、白藜芦醇和原花青素的联合提取，甘肃省专利二等奖，2015，1/7
4．蕨菜孢子培养条件及成苗技术研究，甘肃省科技进步二等奖，2007，6/7
5．葡萄优质丰产综合配套栽培技术，农业部农牧渔业丰收二等奖，2001，11/16
6．甘肃酿酒葡萄抗旱节水高效栽培技术研究集成与推广应用，甘肃省科技进步三等奖2014，2/7
7．葡萄酒生产废弃物中活性物质联合提取技术集成与产品研发,全国商业联合会科技进步三等奖，2020，1/12
8．葡萄酒生产废弃物—葡萄皮渣的资源循环利用关键技术集成与中试生产,全国商业联合会科技进步三等奖，2018，1/12
9．葡萄皮渣中有效物质提取，甘肃省高校科技进步二等奖，2012，1/12
10.不同葡萄材料中白藜芦醇的提取及高白藜芦醇葡萄细胞系的诱导扩增，甘肃省高校科技进步二等奖，2010，1/15
11.防治扁桃花而不实,促进扁桃产业化发展研究,甘肃省高校科技进步三等奖，2006，1/15
12.麻黄种子育苗综合配套技术体系研究与示范，甘肃省首届青年科技创新发明一等奖，2006，1/5
13．酿酒葡萄产业开发及优良酿酒葡萄营养系脱毒、繁殖、嫁接推广，甘肃省农牧渔业丰收一等奖，2007，7/13
14．第十四届甘肃省高校青年教师成才奖，2007